おたまのバス釣り日記

家事の合間にブラックバス釣り

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手作りカレー

最近、市販のカレールーが脂っこく感じるようになってきました
なので自分でルーからカレー作りに挑戦

ネットで調べてみると沢山のレシピがありました。その中でも辛さ控えめで
材料の種類が少なく手軽にできそうなレシピを見つけたので、ちょっと
アレンジして作ってみました。

使った材料
鶏肉
玉ねぎ
にんにく
しょうが
トマトピューレ
ココナッツミルク
クミン
コリアンダー
ガラムマサラ
カレー粉
固形コンソメ
固形ブイヨン
醤油
ソース
砂糖
サラダ油


買い足したのは香辛料くらいで、あとは家にあるものでできました。
刻んで、炒めて、煮るだけ
ココナッツミルクが効いてタイカレーもどきのようなまろやかさ

思ったよりも簡単でさっぱりとしたカレーに。美味しいけど、次回はまた改良してみる予定


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車掌さん

電車に乗ってチョコットお出かけ
電車好きな息子は快速電車が通過すると目を大きく開いて釘付け

特急電車が通過すると、連結部分を指差して「がっちゃん!!」と、興奮気味

しばしホームのベンチで電車見学しました
発車した電車の車掌さんに手を振る息子に、車掌さんは笑顔で手を振りかえしてくれました
嬉しいですね

赤い宝石!?

プチトマトの苗を買ってみました
経験者曰く「簡単だし沢山プチトマト採れるからオススメ!」とのこと。

お花屋さんで見つけた苗は15センチ程で、まだ緑色のかわいいプチトマトがついてます
これから苗がどのくらい育つのか楽しみ
た~くさんのプチトマトが収穫できるといいな!
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まとめ

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